万得厨智能体亮相深圳AGIC大会

本文转自：人民网-广西频道

万得厨厨房智能体全球发布会现场。林荫康摄

8月28日，在深圳国际会展中心举办的AGIC大会上，深圳万得厨科技有限公司发布了其旗舰产品——万得厨厨房智能体，这是全球首款全面应用AI核心技术的厨房智能体，搭载万得厨独家研发的祝融烹饪大模型，标志着AI技术在烹饪领域的全新突破。

万得厨运营中心总监王宁介绍产品情况。林荫康摄

在发布会上，万得厨运营中心总监王宁详细介绍了厨房智能体的研发初衷、技术原理和核心功能。

王宁介绍，万得厨历时4年时间，“拜访”100多位国内名厨，研究了1000多道家常菜谱，经过了超100万次的烹饪数据训练，打造出了能真正诠释中国烹饪智慧的烹饪大模型——万得厨祝融烹饪大模型，和AI时代的厨房新物种——万得厨厨房智能体。王宁说，万得厨厨房智能体的目标是“让人人都能拥有专享厨师”。

参会嘉宾现场了解万得厨厨房智能体如何烹饪食材。何善权摄

观众现场体验万得厨厨房智能体。何善权摄

AGIC展会期间，万得厨展区吸引了大量观众驻足体验。“一步烹饪，工作再忙也能轻松做饭，孩子吃得健康，我太喜欢这个了！”“智能识别居然把中餐这么复杂的菜肴也准确识别，并能处理得这么好，颠覆了我的认知！”许多观众在亲身体验智能烹饪流程后，对万得厨厨房智能体给予了肯定。

除了前述的祝融烹饪大模型，万得厨还打造了天厨慧眼识材系统，配备1300万高清摄像头和强大的运算能力，经过大量的建模、调试、训练能够清晰的区分各类菜系的主配菜构成、数量多少和大小的判断，并自动匹配菜谱和烹饪方式，用户只需放入食材，一声指令或者一步操作即可享受到美味菜品。值得一提的是，它还能基于海量食材数据，智能识别显示每道菜品的营养成分数据，自动生成健康食谱和个性化膳食指导，助力全家健康科学饮食。

万得厨厨房智能体。林荫康摄

作为民族科技企业，万得厨还在努力推进数智化老年助餐服务事业，希望从敬老、助残、爱幼的价值观和科技助力平权的理念入手，着力解决老年人、儿童和残疾人吃饭问题。

据悉，2年时间里，万得厨在广西、广东、江苏当地政府、民政等相关部门的主导下，配合万得厨的智能烹饪能力，自研了一套助餐系统，落地实施了120家爱心食堂、覆盖110多个农村和社区、服务20000余老人，其中链接参与建设的爱心企业50余家，爱心个人2000余人，累计捐款近1600万元。万得厨计划到2026年，将这一模式覆盖到中国的5000个农村，1万个爱心食堂，服务超200万老人和残疾人。（林燕妮）