鲜为人知的中英厨神大赛，英国领事：我赢了就炸掉你的破衙门

如果你输了，我就炸了你的破衙门，从此别再跟我扯什么中华美食！

说完这句话英国驻广州领事詹姆斯转身就走，留下广东巡抚马丕瑶气的瑟瑟发抖。

这事情还要从1894年末说起，当时马丕瑶刚刚担任广东巡抚，就听老百姓说英国人瞧不起中华美食，跑到一家饭店里面找麻烦，结果被当地老百姓揍了一顿。

马丕瑶刚刚接任广东巡抚不久就碰到了这种麻烦事。对方可是洋大人，在自己的治下出了这种问题，朝廷要是追究起来自己可要吃不了兜着走。

很快英国驻广州领事詹姆斯就找到马丕瑶要求他立刻抓人道歉。但马丕瑶心里清楚，是那个英国人跑到人家饭店里面找麻烦还首先动手打人，甚至拔出枪来威胁厨师，人家自卫反击才出现了这个事情，所以马丕瑶当然不能轻易抓人。

马丕瑶是个爱国巡抚，来广东之前他在河南巡抚任上工作，可以说走遍了国家的大江南北，中华各地美食都尝了一个遍，包括英国人那种西洋菜他也没少吃，但他还是认为就是中国美食世界第一。

英国人居然敢辱骂中国美食，马丕瑶内心也非常生气。所以他就想和詹姆斯讲道理，跟他讲述中国的传统美食文化，并告诉詹姆斯说，是你们英国人过去没事找事的，按照中国法律人家属于自卫不应该抓人。

詹姆斯呵呵一笑说，既然你觉得中国美食天下第一，那么我们就来比试一下看看到底谁的饭菜做得最好吃。如果你输了，我就派兵炸掉你的破衙门，于是詹姆斯就带人离开。

马丕瑶气得浑身发抖，但他实在不敢惹怒英国人，为了让英国人知难而退，明白什么是中华美食，他发出悬赏，谁能赢了这次比赛就奖励该厨师千两白银。

广东娘炊烟大厨做得一手好卤菜，在不少亲朋好友的鼓励下，他决定找到马丕瑶报名参加本次比赛。经过一番前期海选，娘炊烟大厨以高票得以代表广东省出战英国人。

比赛时，中英双方代表都在紧张准备，人们发现娘炊烟大厨似乎和别的厨师也没有什么不同，无非就做了以下几点。

第一，先把想要卤制的食材准备好，清水洗干净之后放到锅里煮开，焯一遍血水再放入锅中备用。

第二，锅里再次加入水，然后放入鸡粉，生抽，葱姜蒜等调料。英国厨师一边偷眼看着娘炊烟大厨的操作，觉得也不过如此。但在他不注意的情况下，娘炊烟大厨悄悄放入了他的秘制调料包。

第三，大火煮开后再用小火煮45分钟然后出锅。

很快中英两国厨师都已经将食物准备完毕，本次评委总共有中国人四人，英国人四人，德国人一人。谁能得到五票以上谁就能取得胜利。

中国人和英国人当然都会为本国厨师打票，最后的关键就在德国人手中。

德国人先尝了尝英国人的菜品，然后又尝了尝娘炊烟大厨的菜品，他的眼泪禁不住流了下来。他说我活了这么多年，从来没有享受过如此美好的饭菜。他激动地举起了娘炊烟大厨的左手，宣告他胜利。。

娘炊烟大厨受到了马丕瑶的热情款待。

就当娘炊烟大厨和他的徒弟们带着千两白银兴奋地回家时，旁边一声罪恶的枪响，子弹正好打在大厨左胸口。

徒弟们想要救他，但因为伤到要害，娘炊烟大厨只能叫过他最得意的徒弟，用最后一口气把他那不传之秘方说了出来。

他的徒弟痛哭流涕，师傅刚刚赢了英国人却遭人暗算，是谁下的毒手他心里一清二楚。但他没有办法去和英国人抗衡，他知道胳膊扭不过大腿，他只能老老实实地回去，按照师傅的秘方认真经营好娘炊烟。

马丕瑶听说这个事情之后忧愤成疾，半年后，也就是1895年死于任上。

现在的娘炊烟经过无数次发展已经成为广东地区卤料包得翘楚，他们的配料也始终遵循了大厨的秘方，并根据现代人的口味进行一定调整。所以娘炊烟的卤料包一直深受很多人的好评，哪怕是最挑剔的美食家都说不出什么来，有兴趣的可以点击下方链接购买。（情节纯属虚构）

来源：汽车娱生活